Dietes personalitzades
No parlem de dieta, la dieta és el que mengem, sigui o no apropiat. Tots seguim per tant una dieta cada dia amb el que mengem, encertada o errònia segons ho mirem.
La dieta de la que es parla a la meva consulta en realitat es pot anomenar la “Dieta del sentit comú”.
A la majoria de persones els agrada menjar. En això no hi ha res de dolent, però de vegades és "el que i el com" mengem el que no és adeqüat. Seré el seu conseller (couch), acompanyant i guia perquè el/la pacient pugui aprimar-se.
Els motius que porten a les persones a la consulta són variades, les edats i estils de vida són de vegades diametralment oposats. És feina meva esbrinar qui tinc davant, per poder ser-li d’ajut.
COM FUNCIONA
Primera visita, que dura aproximadament 45min es dedica exclusivament a respondre una bateria de preguntes que, no pas per curiositat sinó per poder fer-me una composició de com és i viu el pacient, són moltes i molt dirigides.
Segona visita, se li entrega la dieta al pacient, amb les explicacions pertinents i també se li entreguen dues coses més:
-
Un número de coses que podrà menjar setmanalment fora de dieta (que anomenarem extres), és a dir, que podrà tenir un esbarjo controlat en número. Aquest número dependrà del resultat de l’estudi de l’interrogatori realitzat durant la primera visita.
-
Un full de treball molt senzill però molt eficaç, que és l’arma que el pacient tindrà per més endavant poder anar desprenent-se de les meves visites i venir menys sovint tot controlar ell/ella mateixa la seva evolució.
I encara hi ha més:
-
Tenir clar que el més important és no tornar a pesar mai més el pes inicial (he de recordar que moltes persones inicien dietes periòdicament i després, en deixar-les recuperen el pes d’inici d’aquesta i fins i tot el superen?)
-
Perquè funcioni el més important no és pas fer molt bé la dieta, el més important és “NO DEIXAR DE FER-LA” !! Una dieta pot prometre una baixada molt ràpida però resultar insostenible en el temps (que solen ser ben poques setmanes)
-
La dieta sempre serà consensuada perquè la persona pugui fer i desfer si alguna cosa li incomoda o si vol fer suggeriments que, encara que li semblin fora de lloc, de vegades no són tant desencertats i poden ajudar a seguir endavant.
-
És important tenir clar que les baixades molt ràpides comporten uns quants aspectes negatius:
-
Aparició de cel·lulitis*
-
Recuperació ràpida del pes. L’organisme no té temps d’adaptar-se i a més, quan li traiem un percentatge molt alt d’energia, encara que no passem gana, l’organisme començarà a “estalviar”, alentint el metabolisme basal
-
Quan es perd greix es tendeix a arrastrar massa magra (múscul). Això farà que la persona es vegi “poqueta cosa”, no pas "prima"
-
Si la pèrdua és molt ràpida, de seguida la cara i el pit minvaran, mentre que la panxa i cuixes no ho faran al mateix ritme
El pacient ha de poder seguir fent la mateixa vida social que feia i compartint les menjades principals amb la família si així ho feia fins ara.